tartrate
Ein Salz der Weinsäure, das in der Chemie und Lebensmitteltechnologie vorkommt.
Un sel de l’acide tartrique, qui se rencontre en chimie et dans l’industrie alimentaire.
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Die Analyse ergab eine hohe Konzentration von Tartrat in der Probe.
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Man kann das Tartrat als Zusatzstoff in Lebensmitteln finden.
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Das chemische Tartrat reagiert mit der Lösung.