dough calculation
Ein seltener, fachsprachlicher Begriff für das Berechnen oder Abwiegen der Bestandteile eines Teiges.
The process of calculating the proportions and weights of ingredients for making dough.
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Ein präzises Teigrechen ist die Grundlage für die Backqualität.— Precise dough calculation is the basis for baking quality.
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Ein präzises Teigrechen ist für den Bäcker sehr wichtig.— Precise dough calculation is very important for the baker.
Синонимы