acide gras trans
Eine chemische Verbindung aus Fettsäuren, die oft durch industrielle Prozesse wie die Hydrierung entsteht.
Un composé chimique formé d’acides gras, qui se forme souvent lors de processus industriels tels que l’hydrogénation.
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Zu viele Transfettsäuren können die Gesundheit schädigen.
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Die Analyse zeigte einen hohen Gehalt an Transfettsäure.
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Man sollte den Verzehr von Transfettsäuren minimieren.