adultération du vin, amélioration du vin
Die künstliche Verbesserung der Qualität oder des Geschmacks von Wein durch chemische Zusätze oder andere Methoden.
L’amélioration artificielle de la qualité ou du goût du vin au moyen d’additifs chimiques ou d’autres méthodes.
☞ Souvent utilisé avec une connotation négative, au sens de tromperie.
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Die Weinschönung durch chemische Zusätze ist streng verboten.
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Experten warnten vor der massiven Weinschönung in der Region.
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Er wurde wegen der Weinschönung seiner Produkte bestraft.