шкварчать, жарить
Etwas in einer Pfanne oder auf einer heißen Oberfläche unter Rauschen oder Zischen braten.
Жарить что-либо на сковороде с характерным шипением.
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Das Speck brutzelt leise in der Pfanne.— Сало тихо шкварчит на сковороде.
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Ich habe die Eier gerade brutzeln lassen.— Я только что пожарил яйца.