aged
Durch den Prozess des Alterns gereift oder gealtert, oft im Zusammenhang mit Lebensmitteln oder Wein.
Having undergone a maturation process (wine, cheese, etc.).
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Dieser gealterte Wein schmeckt hervorragend.— This aged wine tastes excellent.
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Der Käse ist perfekt gealtert.— The cheese is perfectly aged.