солить, консервировать (мясо)
Fleisch oder Fisch durch Salzen, Räuchern oder Pökeln haltbar machen.
Консервировать мясо или рыбу с помощью соли или копчения.
-
Der Metzger pökert das Fleisch seit Tagen.— Мясник солит мясо уже несколько дней.
-
Früher haben die Bauern den Schinken selbst gepökert.— Раньше фермеры сами солили ветчину.
Синонимы