упругость при жевании, плотность
Die Eigenschaft eines Gegenstandes oder Lebensmittels, einen gewissen Widerstand beim Kauen zu leisten.
Способность продукта оказывать сопротивление при разжевывании.
-
Die Bissfestigkeit der Nudeln ist nach dem Kochen perfekt.— Упругость макарон после варки идеальна.
-
Die Bissfestigkeit dieses Al dente Teigs ist ideal.— Упругость этого теста «аль денте» идеальна.
Синонимы
Антонимы