blue cheese
Ein Käse, der durch das Einbringen von Blauschimmelpilzen eine charakteristische blaue Maserung erhält.
A cheese characterized by blue veins produced by blue mold.
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Ich kaufe gerne einen würzigen Blauschimmelkäse.— I like to buy a spicy blue cheese.
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Der Blauschimmelkäse passt hervorragend zu einem Rotwein.— Blue cheese goes excellently with a red wine.
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In der Vitrine lagen verschiedene Sorten Blauschimmelkäses.— Various types of blue cheese were lying in the display case.