Bouillon

[buˈjɔ̃]

По слогам bou|illon

§ Грамматика

Genitiv

der Bouillon

Plural

§Значения

bouillon, broth

Eine klare, meist aus Fleisch oder Gemüse gekochte Brühe.

A clear soup made from meat or vegetable stock.

нейтральное

Die Bouillon schmeckt sehr fein und leicht.

— The bouillon tastes very fine and light.
Er trinkt morgens oft eine heiße Bouillon.

— He often drinks a hot bouillon in the morning.

Синонимы

concentrated stock, base

Ein konzentrierter Sud, der als Basis für andere Suppen dient.

A concentrated liquid used as a base for other dishes.

терминологическое

Verwenden Sie eine kräftige Bouillon für die Sauce.

— Use a strong bouillon for the sauce.
Die Bouillon muss vor der Verwendung reduziert werden.

— The bouillon must be reduced before use.

§Сложные слова

Gemüsebouillon

vegetable bouillon

Fleischbouillon

meat bouillon

Hühnerbouillon

chicken bouillon

Bouillonwürfel

bouillon cube

Bouillonpaste

bouillon paste

§Однокоренные

bouillonnieren

to boil/simmer

§Связанные слова