fat solubility
Die Eigenschaft eines Stoffes, sich in Fett oder Lipiden aufzulösen.
The ability of a substance to dissolve in fats or lipids.
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Die Fettlöslichkeit ist entscheidend für die Aufnahme von Vitaminen.— Fat solubility is crucial for the absorption of vitamins.
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Manche Stoffe besitzen eine sehr geringe Fettlöslichkeit.— Some substances have very low fat solubility.
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Die chemische Struktur bestimmt die Fettlöslichkeit des Moleküls.— The chemical structure determines the fat solubility of the molecule.
Синонимы
Lipophilie