épluchure de légume
Die äußere Schicht oder Hülle eines Gemüses, die oft entfernt wird.
La couche externe ou l’enveloppe d’un légume, qui est souvent retirée.
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Die Gemüseschale muss vor dem Kochen gründlich gewaschen werden.— Le plat à légumes doit être soigneusement lavé avant la cuisson.
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Wir werfen die Gemüseschalen auf den Kompost.— Nous jetons les épluchures de légumes dans le compost.
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Manche Gemüseschalen sind sehr dünn und essbar.— Les peaux de certains légumes sont très fines et comestibles.