Перевод
Интерфейс
Существительное Частотностьtop-25k+CEFR C2
der

Hefegeschmack

[ˈheːfəɡəˌʃmaku̯]
По слогам he|fe|ge|schmack
§ Грамматика
Genitiv
des Hefegeschmacks
Plural
die Hefegeschmäcker
§Значения
дрожжевой вкус
Ein geschmackliches Merkmal, das durch die Anwesenheit oder den Einsatz von Hefe verursacht wird.
Вкусовое свойство, обусловленное наличием дрожжей.
нейтральное
  1. Der Teig hat einen leichten Hefegeschmack.
    — Тесто имеет легкий дрожжевой вкус.
  2. Man kann den Hefegeschmack im Brot deutlich bemerken.
    — В хлебе можно отчетливо почувствовать дрожжевой вкус.
Синонимы
Hefearoma·Gärgeschmack
привкус дрожжей
Ein unerwünschter Beigeschmack in Lebensmitteln, der auf eine übermäßige Gärung oder Fehlgärung hindeutet.
Нежелательный привкус, указывающий на избыточное брожение.
нейтральное
☞ Часто используется при описании дефектов продукта.
  1. Der Wein entwickelte einen unangenehmen Hefegeschmack.
    — У вина появился неприятный привкус дрожжей.
  2. Dieser Hefegeschmack deutet auf eine Fehlgärung hin.
    — Этот привкус дрожжей указывает на неправильное брожение.
§Сложные слова
Hefegeschmacklosigkeit
отсутствие вкуса дрожжей
§Однокоренные
Hefe
дрожжи
hefen
бродить, подниматься (о тесте)
geschmackvoll
вкусный, со вкусом
Geschmack
вкус
hefig
дрожжевой
§Связанные слова
Gärung·dasBacktriebmittel·Teig

Сообщить об ошибке