levure
Ein einziger Organismus aus der Gruppe der Hefen, der zur Fermentation oder als Backtriebmittel dient.
Un seul organisme du groupe des levures, qui sert à la fermentation ou comme levure de boulangerie.
-
Der Hefepilz lässt den Teig schnell aufgehen.
-
Man benötigt einen lebenden Hefepilz für die Bierbrauerei.
Синонимы