type de farine
Eine bestimmte Art von Mehl, die durch das verwendete Getreide oder den Mahlgrad bestimmt wird.
Un type particulier de farine, déterminé par le grain utilisé ou par le degré de mouture.
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Welche Mehlsorte eignet sich am besten für dieses Brot?
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Der Bäcker wählte eine hochwertige Mehlsorte aus.
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Diese Mehlsorten unterscheiden sich durch ihren Proteingehalt.