dos de couteau
Der obere, stumpfe Teil einer Klinge, der gegenüber der Schneide liegt.
La partie supérieure et émoussée d'une lame, située en face de la lame tranchante.
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Er drückte vorsichtig mit dem Messerrücken gegen das Fleisch.
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Der Messerrücken des alten Werkzeugs war leicht verbogen.
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Man darf den Messerrücken nicht als Schneide benutzen.