cœur de palmier
Der junge, weiche Kern oder die Spitze des Triebs einer Palme.
Le noyau jeune et tendre ou l’extrémité du bourgeon d’une palme.
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Das Palmherz muss vorsichtig aus dem Stamm geschnitten werden.
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Man kann das frische Palmherz direkt am Baum finden.