moldy taste
Ein geschmacklicher Eindruck, der durch die Anwesenheit von Schimmelpilzen in Lebensmitteln verursacht wird.
A taste sensation caused by the presence of mold in food.
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Der Käse hat einen unangenehmen Schimmelgeschmack.— The cheese has an unpleasant moldy taste.
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Ich konnte den Schimmelgeschmack im Brot sofort bemerken.— I immediately noticed the moldy taste in the bread.
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Wegen des Schimmelgeschmacks war die gesamte Charge unbrauchbar.— The entire batch was unusable due to the moldy taste.