grape pomace
Die zerquetschten Trauben inklusive Schalen und Kernen, die nach dem Pressen der Weintrauben zur Gärung übrig bleiben.
Crushed grape skins and seeds remaining after pressing, used in winemaking.
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Die Traubenmaische wird nun in den Gärtank gefüllt.— The grape pomace is now being filled into the fermentation tank.
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Nach dem Pressen bleibt die Traubenmaische als Nebenprodukt übrig.— After pressing, the grape pomace remains as a by-product.
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Die Qualität der Traubenmaische bestimmt den Geschmack des Weins.— The quality of the grape pomace determines the taste of the wine.
Синонимы