cured, salted
Durch Pökeln (Salzen) haltbar gemacht, insbesondere bei Fleisch oder Fisch.
Processed with salt for preservation.
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Der gepökelte Schinken schmeckt sehr würzig.— The cured ham tastes very spicy.
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Dieses Fleisch ist bereits gepökelt.— This meat is already cured.
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Wir kaufen nur gepökeltes Rindfleisch.— We only buy cured beef.