to coagulate, to curdle, to congeal
Eine Flüssigkeit wird fest oder dickflüssig, oft durch Abkühlung oder chemische Prozesse.
To change from a liquid state to a solid or thick state.
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Die Milch ist in der Wärme geronnen.— The milk has curdled in the warmth.
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Das Fett gerinnt, wenn es abkühlt.— The fat congeals when it cools down.