estofado
Durch langsames Garen in wenig Flüssigkeit zubereitet.
Se prepara mediante cocción lenta en poca cantidad de líquido.
☞ Se refiere generalmente al modo de preparación de la carne o las verduras.
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Ich bestelle das geschmorte Rindfleisch.
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Das Fleisch schmeckt hervorragend geschmort.
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Wir essen heute geschmortes Gemüse.