карамелізувати
Zucker durch Erhitzen in eine braune, aromatische Substanz umwandeln.
Перетворити цукор шляхом нагрівання на коричневу, ароматну речовину.
-
Man muss den Zucker vorsichtig karamellisieren.— Цукор потрібно обережно карамелізувати.
-
Der Koch hat den Zucker bereits karamellisiert.— Кухар вже карамелізував цукор.