croustillant-tendre
Eine Textur beschreibend, die eine außen knusprige und innen weiche Beschaffenheit kombiniert.
Décrivant une texture qui combine une consistance croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
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Die frisch gebackenen Baguettes sind außen und innen knusprig-weich.
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Die frisch gebackenen Fladenbrote sind außen knusprig-weich.
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Die frisch gebackenen Brötchen sind außen und innen knusprig-weich.