to mash (in brewing)
Getreide mit Wasser vermengen, um eine Brei-ähnliche Masse für die Bierbrauerei herzustellen.
To mix grain with water during the brewing process.
☞ Technical term in brewing.
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Der Brauer maischt das Malz mit heißem Wasser.— The brewer is mashing the malt with hot water.
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Wir haben die Schüttung gestern sorgfältig gemaischt.— We mashed the grain bed carefully yesterday.
Синонимы