to season, to age
Lebensmittel oder Getränke über einen längeren Zeitraum lagern, um den Geschmack zu verbessern oder zu verändern.
To age or mature food/drink to improve flavor.
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Der Koch saisonierte den Käse sorgfältig.— The chef carefully seasoned the cheese.
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Man muss den Wein jahrelang saisonieren.— One must age the wine for years.
Синонимы