to ferment
Durch Mikroorganismen (wie Hefe) einen chemischen Prozess durchlaufen, bei dem Zucker in Alkohol oder Säure umgewandelt wird.
To undergo a chemical process via microorganisms like yeast.
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Der Traubensaft vergärt langsam zu Wein.— The grape juice is slowly fermenting into wine.
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Die Mischung hat über Nacht vergoren.— The mixture has fermented overnight.
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Hefe sorgt dafür, dass der Teig vergärt.— Yeast ensures that the dough ferments.
Синонимы