to omit, to leave out
Etwas nicht benutzen oder nicht in eine Liste, einen Text oder ein Rezept aufnehmen.
To not include something in a composition or list.
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Du kannst den Zucker im Rezept einfach weglassen.— You can simply leave out the sugar in the recipe.
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Wir haben das unnötige Kapitel im Buch weggelassen.— We left out the unnecessary chapter in the book.