teneur en huile, teneur en graisse
Der Anteil oder die Menge an Öl, die in einer Substanz oder einem Gemisch enthalten ist.
La proportion ou la quantité d’huile contenue dans une substance ou un mélange.
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Der Ölgehalt in diesem Käse ist sehr hoch.
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Wir müssen den Ölgehalt der Probe genau bestimmen.