wort
Die flüssige Lösung aus Malzextrakt, die nach dem Maischen und dem Läutern zur Gärung bereit ist.
The liquid extract of malt obtained after mashing and lautering, ready for fermentation.
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Die Brauer kontrollieren die Dichte der Bierwürze genau.— The brewers precisely control the density of the wort.
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Nach dem Läutern wird die heiße Bierwürze gekühlt.— After lautering, the hot wort is cooled.
Синонимы
Malzextrakt