консоме, прозрачный бульон
Eine klare, kräftige Fleisch- oder Gemüsesuppe, die durch Filtern vollkommen durchsichtig ist.
Прозрачный, насыщенный бульон, очищенный от взвесей.
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Die Consommé schmeckt nach Fleisch und ist vollkommen klar.— Консоме имеет мясной вкус и является совершенно прозрачным.
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Der Kellner servierte eine heiße Consommé als Vorspeise.— Официант подал горячее консоме в качестве закуски.
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Die Consommé wurde mit kleinen Fleischklößchen serviert.— Консоме было подано с маленькими мясными клецками.
Синонимы