duck fat
Das Fett, das aus dem Körper oder Gewebe von Enten gewonnen wird.
Fat extracted from the tissues of a duck.
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Der Koch verwendet Entenfett zum Braten der Kartoffeln.— The chef uses duck fat to roast the potatoes.
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Frisches Entenfett verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack.— Fresh duck fat gives the dish a special flavor.
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Man kann das Entenfett in einem Glas aufbewahren.— You can store the duck fat in a glass jar.
Синонимы
Entenschmalz