bouillon de quenelles
Eine Suppe oder Brühe, in der Klöße gekocht werden oder die mit Klößen serviert wird.
Une soupe ou un bouillon dans lequel on cuit des boulettes ou que l’on sert avec des boulettes.
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Die Kloßbrühe muss vor dem Hinzufügen der Teiglinge kochen.
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Er probierte die kräftige Kloßbrühe mit einem Löffel.
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Ohne eine gute Kloßbrühe schmeckt das Gericht nicht.
Синонимы