pomace, marc
Die festen Rückstände, die nach dem Pressen von Früchten wie Trauben zur Gewinnung von Saft oder Wein übrig bleiben.
The solid remains of fruit (such as grapes) left after pressing for juice or wine production.
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Der Trester wurde nach dem Pressen der Trauben entsorgt.— The pomace was disposed of after the grapes were pressed.
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Aus dem Trester lässt sich hochwertiger Alkohol herstellen.— High-quality alcohol can be produced from the marc.
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Die Menge an Trester hängt von der Saftausbeute ab.— The amount of pomace depends on the juice yield.
Синонимы