яичный белок
Die klare, farblose Flüssigkeit in einem Eigelb, die beim Kochen fest wird.
Прозрачная часть яйца, отделяющая желток.
-
Trennen Sie das Weißei vorsichtig vom Eigelb.— Аккуратно отделите яичный белок от желтка.
-
Schlagen Sie das Weißei zu steifem Eischnee.— Взбейте яичный белок в крепкую пену.
-
Das Weißei ist in der Pfanne bereits fest geworden.— Яичный белок на сковороде уже затвердел.
Синонимы