egg white
Die klare, farblose Flüssigkeit in einem Eigelb, die beim Kochen fest wird.
The clear part of an egg that separates the yolk.
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Trennen Sie das Weißei vorsichtig vom Eigelb.— Carefully separate the egg white from the yolk.
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Schlagen Sie das Weißei zu steifem Eischnee.— Beat the egg white into stiff peaks.
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Das Weißei ist in der Pfanne bereits fest geworden.— The egg white has already hardened in the pan.
Синонимы