białko jajka
Die klare, farblose Flüssigkeit in einem Eigelb, die beim Kochen fest wird.
Przezroczysta, bezbarwna ciecz znajdująca się w żółtku jaja, która po gotowaniu twardnieje.
-
Trennen Sie das Weißei vorsichtig vom Eigelb.— Oddzielcie ostrożnie białko od żółtka.
-
Schlagen Sie das Weißei zu steifem Eischnee.— Ubijajcie białka na sztywną pianę.
-
Das Weißei ist in der Pfanne bereits fest geworden.— Białko na patelni już się ścięło.
Синонимы