білок
Die klare, farblose Flüssigkeit in einem Eigelb, die beim Kochen fest wird.
Прозора безбарвна рідина в яєчному жовтку, яка під час приготування застигає.
-
Trennen Sie das Weißei vorsichtig vom Eigelb.— Обережно відокреміть білок від жовтка.
-
Schlagen Sie das Weißei zu steifem Eischnee.— Збийте білки в щільну піну.
-
Das Weißei ist in der Pfanne bereits fest geworden.— Білок у сковороді вже згорнувся.
Синонимы