honing steel, sharpening steel
Ein flacher, meist metallischer Gegenstand, der zum Schärfen von Messern oder anderen Schneidwerkzeugen verwendet wird.
A flat or cylindrical metal tool used for honing and sharpening blades.
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Der Koch zieht das Messer regelmäßig über den Wetzstahl.— The chef regularly runs the knife over the honing steel.
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Ein guter Wetzstahl muss aus hochwertigem Stahl bestehen.— A good sharpening steel must consist of high-quality steel.
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Er bewahrt den Wetzstahl sicher in der Schublade auf.— He keeps the honing steel safely in the drawer.
Синонимы
Messerschärfer·Schleifstahl