сушка, просушивание (солода, хмеля)
Der Prozess des Trocknens von Getreide, Malz oder Hopfen bei hoher Temperatur in einer Darre.
Процесс сушки зерна, солода или хмеля при высокой температуре в сушилке (овине).
-
Das Darren bestimmt die Farbe des Bieres.— Просушивание солода определяет цвет пива.
-
Nach dem Keimen folgt das Darren des Malzes.— После прорастания следует сушка солода.