mariner, mettre en conserve
Etwas durch das Einlegen in eine saure Flüssigkeit (wie Essig oder Zitronensaft) haltbar machen oder geschmacklich verändern.
Rendre quelque chose conservable ou en modifier le goût en le laissant tremper dans un liquide acide (comme du vinaigre ou du jus de citron).
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Die Köchin jüngert die Gurken mit Essig.
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Er hat das Fleisch gestern gejüngert.
Синонимы