мадеризировать
In der Weinbereitung Trauben oder Most mit einer bestimmten Hefeart (Madeira-Hefe) behandeln.
Обрабатывать виноград или сусло специальной дрожжевой культурой для производства мадерных вин.
-
Der Winzer maderisiert den Most für die neue Charge.— Винодел мадеризирует сусло для новой партии.
-
Sie haben den Wein erfolgreich maderisiert.— Они успешно мадеризировали вино.
Синонимы