to undergo secondary fermentation
Ein Gärprozess, der nach der Hauptgärung langsam weiterläuft.
The process of slow, finishing fermentation.
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Der Wein muss in den Flaschen noch nachgären.— The wine must undergo secondary fermentation in the bottles.
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Der Wein muss in den Flaschen noch einige Wochen nachgären.— The wine must undergo secondary fermentation in the bottles for a few more weeks.
Синонимы
Антонимы