to simmer, to poach
In einem Gefäß oder einer Schale (oft mit Flüssigkeit) langsam kochen oder köcheln lassen.
To cook or boil slowly in a vessel.
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Die Suppe pochert leise auf dem Herd.— The soup is simmering quietly on the stove.
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Er hat die Eier sanft gepochert.— He poached the eggs gently.