to strip, to slice into strips
In der Lebensmitteltechnik: Fleisch oder andere Lebensmittel in schmale Streifen oder Stücke schneiden.
To cut food (e.g., meat) into thin strips.
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Das Rindfleisch wird für den Salat stringiert.— The beef is being sliced into strips for the salad.
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Der Koch hat das Fleisch bereits stringiert.— The chef has already stripped the meat.
Синонимы