graisse de canard
Das Fett, das aus dem Körper oder Gewebe von Enten gewonnen wird.
Le gras obtenu du corps ou des tissus de canards.
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Der Koch verwendet Entenfett zum Braten der Kartoffeln.— Le cuisinier utilise du gras de canard pour faire frire les pommes de terre.
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Frisches Entenfett verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack.— Le gras de canard frais confère au plat un goût particulier.
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Man kann das Entenfett in einem Glas aufbewahren.— On peut conserver le gras de canard dans un bocal.