refroidissement, vapeur
Der Vorgang des Abkühlens oder Dämpfens eines Stoffes oder eines Prozesses.
Le processus de refroidissement ou de refroidissement doux d’une substance ou d’un processus.
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Die Abdämpfung des heißen Wassers erfolgt langsam.
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Eine gezielte Abdämpfung ist für das Rezept nötig.
Синонимы