to taste, to sample
Die Qualität oder den Geschmack einer Speise oder eines Getränks durch vorsichtiges Probieren prüfen.
To taste food or drinks to assess their quality.
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Der Koch degustiert die neue Suppe.— The chef tastes the new soup.
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Wir haben die verschiedenen Käsesorten degustiert.— We sampled the various types of cheese.