el apetito viene con el comer
Man gewinnt erst Lust auf eine Tätigkeit, wenn man mit ihr begonnen hat.
Uno solo siente ganas de realizar una actividad cuando ya ha comenzado a hacerla.
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Ich habe keine Lust auf das Projekt, aber der Appetit kommt beim Essen.— No me apetece hacer el proyecto, pero el interés surge al ponerse manos a la obra.