pasado, colado, hecho puré
In der Küche: Durch ein Sieb oder ein anderes Werkzeug gedrückt.
En la cocina: Presionado a través de un colador u otra herramienta.
терминологическое
☞ Se refiere a la preparación de alimentos.
-
Die passierte Tomatensauce ist sehr fein.
-
Die Sauce muss gut passiert sein.